咖啡測試殘氧頂空要選丹麥PBI Dansensor手持式殘氧儀Checkpoint3

氧化給食品生產商帶來了一些問題，包裝和銷售咖啡的生產商也會遇到同樣的困擾。如果將咖啡直接暴露在空氣中，氧氣就會降低咖啡的香味和風味，并與油脂發生反應導致變質，從而影響到咖啡的保質期。氮氣是一種惰性氣體，不會與其他物質發生反應，這使得它成為食品包裝的理想氣體。氮氣不會與咖啡豆中的油發生反應。通過去除氧氣并用氮氣置換氧氣，咖啡制造商可以延長產品的保質期，并保持咖啡的香氣和味道的完整性。氮氣的惰性也使得它對微生物的生長沒有幫助，所以當咖啡被放在架子上時，霉菌和其他東西不太可能繁殖。因此，在整個生產過程中控制氧氣監測和確保包裝質量是非常重要的。

由于咖啡豆的特殊吸附性，包裝前通常需要在純氮氣中靜置1-2天，用以充分置換咖啡豆中的氧氣含量。當使用氮氣沖洗置換新烘焙咖啡的包裝時，很重要的一點是要確保填充氣體已經充入包裝袋中，并且包裝袋中的殘余氧氣濃度處于適當的低水平。

丹麥PBI Dansensor頂空分析儀Checkpoint3測量包裝中的氧氣含量，以確保咖啡等包裝填充正確的氣體，并達到理想的充氣效果。  進口殘氧儀品牌PBI Dansensor實驗室的MOCON殘氧儀測試，適用于密封包裝袋、瓶、罐等中空包裝容器內氧氣和二氧化碳氣體含量及混合比例的測定。適用于生產線、倉庫、實驗室等場合快速準確地評估氣體成分的含量和比例，從而指導生產，保證產品的保質期。應用范圍包括即食食品包裝、奶粉包裝、面包、茶葉包裝、大米包裝、食用油包裝、肉類包裝、藥品包裝及相關產品、氣調包裝、活性包裝、防腐包裝、奶酪、咖啡、果汁及碳酸飲料、農副產品包裝等。

　　可用配置

 　　氧氣(陶瓷固態傳感器)

 　　氧氣&二氧化碳 (紅外單光束傳感器)

　　采樣體積

 　　5 ml

 　　5 ml

　　采樣時間

 　　9 秒

 　　9 秒

　　測試范圍

 　　0-55%

 　　0-100% ( 二氧化碳傳感器)

　　分辨率

 　　氧氣：0.1%

 　　氧氣&二氧化碳：0.1%

　　1% 氧氣和 20% 二氧化碳中的傳感器精度

 　　優于±0.1%或±2%

 　　氧氣：優于 ±0.1% 或 ±2%

　　二氧化碳：優于 ±2% 二氧化碳

　　加熱時間

 　　5 秒

 　　5 秒

　　尺寸&重量

 　　75 x 100 x 175 mm (高 x 寬 x 深)

　　0.7 kg

　　電源

 　　電池供電，充電時間最長為 5 小時，可進行 2000 次測量

　　可選配附件

 　　標準耗材工具包（1份取樣工具包，1000 個隔膜，10 個針頭（Φ0.8）&10 個阻水過濾器），金屬針頭

　　連接

 　　WiFi (WPA, WPA 2, WPA enterprise)

　　校準和服務

 　　12 個月

　　傳感器壽命

 　　氧氣＞3 年

　　二氧化碳＞5 年

　　操作環境

 　　0-40℃

　　合規性

 　　RoHS, 中國RoHS, CE

　　數據儲存

 　　擴展內存 – 多達100萬組數據

　　盒中包括

 　　100 個隔膜, 10 個針頭(Φ0.8), 10 個阻水過濾器, 電源 w/轉換插頭 (US, EU, AU, UK)

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